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东乡族饮食 东乡族的鸡尾宴有什么特点

字号+作者:admin 来源: 2020-03-28 21:40:06 我要评论() 收藏成功收藏本文

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东乡族饮宁夏有无国学经典方面的课题立项食 东乡族的鸡尾宴有什么特点

别具情趣的东乡族鸡尾宴<中华颂国学经典下载/p>

最近一直传着一句话——“这世界只有爱和美食不可辜负”。说这句话的人一定是一个吃货,理解这开展国学经典教育活动个世界上最珍贵的东西,民以食为天,人们靠食国学经典诵读比赛篇目物汲取养分,而中国自古以来就被称为“美食之邦”,不管是正餐还是小吃都数不胜数。那么,你知道东乡族的鸡尾宴吗?

在黄土高原的尽头,洮河和大夏河的最下游与国学经典竞赛题黄河刘家峡水库之间,夹着一块中间高、四周低平的土地。这里黄土山峦起伏,村落棋布,炊烟袅袅,层层碧绿的梯田旋上蓝天。黄河国学经典手工展览报、洮河沿岸,绿树掩映,花朵喷香,渠水哗哗,庄稼繁茂,而东乡族人就是世代居住在这块黄土丘陵山地。

关于勤劳诚朴的东乡族人,人们知道得最多的可能就是肉质细嫩、不膳不腻、醇香可口、鲜美无比的“东乡手抓羊肉”,但是在饮食方面,东乡族还有更多人所不知道的别具情趣的的鸡尾宴。

好客是东乡族人的美德,只要你是被邀请的客人,你就会感到东乡族人的热情、诚挚、豪爽和对贵客特有的尊敬关于国学经典手抄报内容礼节,这鸡国学入门这本书怎么样尾宴小学生国学经典内容就是反映这种礼节的典型例子。

到东乡族人家做客,主人会根据来着的中考国学经典身份伺候客人国学经典学习意义。中华国学经典精粹全套先是让座,让客人中的年长者坐中间上席,然后主人为客人沏上“三泡台”盖碗茶。茶过三巡,便有年轻人端上油黄酥脆的油香,接着是发子,炒菜,手抓羊肉,而最后一道菜,必定是鸡肉。

东乡族人吃鸡,先请阿訇宰好煮熟后,按鸡的部位解成十三块。先把鸡的两只大腿、两个胯子、两块勺勺解下来,再把鸡翅和小腿剁成四块,鸡胸部的岔子肉剁成两块,还剩一块是尾巴骨,亦即鸡尖。

在东乡族人看来,鸡肉中最上的就是鸡尖。

将剁好的件子按客人的安徽利辛国学经典内容长幼尊卑依次而食后,主人会把鸡尖让给来客四年级国学经典教案中最尊贵的客人品尝。被让到鸡尖的客人也不立即吃下去,而是夹起鸡尖要给自己认为有声望的人和同辈礼让。一般,席间客人互相礼让鸡尖国学经典诵读二年级上是客套程序,增加了寒暄和谦让的热闹气氛,但让归让,一般客人谁也不能接受礼让的鸡尖。

在东乡族人的席面上谁要国学经典宝库是吃了鸡尖,象征着他代表全桌客人,接受了主人款待,说明他是主客,今天的宴席是为他的到来而国学经典快板词准备的。吃了鸡尖的客人也感到被客人尊重的满足和骄傲。<万卷楼国学经典/p>

关于鸡尾宴的吃法,还有这样一个故事:说是很早以前,有位东乡族人一年级国学经典竞赛请外庄的一位头面人物和本庄的绅士来家中做客,没想到当时宴席上的鸡尖竟被本庄的绅士不客气地吃了,于是外庄来的客人当即拂袖而去,认为自己是贵客,鸡尖理应由他吃,结果被他人吃掉,意味着自己的人格没有得到应有的尊重而生气离席。

此事后来经德高望重者评理,最后以本庄的绅士拉双羊上门赔礼道歉,才算了结。由此可见,东乡族鸡尾宴是种十分严格和讲究的习俗,它说明东乡族人国学经典 千家诗内容特别重视礼貌和自身国学经典的演讲稿600字尊严。